dr Ujang Hermawan

Pisang merupakan buah tropis yang banyak tumbuh di Indonesia. Pisang hampir tumbuh sepanjang tahun sehingga buah ini sangat mudah ditemui di pasar tradisional hingga pasar swalayan. Oleh karena itu, kalian tentu sudah akrab dengan buah ini dan pernah mengonsumsinya. Pisang memiliki banyak manfaat baik dari bagian kulit maupun daging buahnya. Kulit pisang memiliki kandungan antioksidan berupa lutein yang dapat meningkatkan kesehatan mata dan mencegah penyakit katarak. Kandungan zat besi, fosfor dan vitamin (B dan C) bermanfaat untuk mempercepat penyembuhan luka di tubuh. Bagian daging buah pisang mengandung tiga jenis gula alami yaitu sukrosa, fruktosa dan glukosa yang berfungsi memberikan tambahan energi langsung pada tubuh dengan indeks glikemik yang rendah sehingga aman dikonsumsi penderita diabetes. Kandungan protein berupa tryptophan dapat diubah dalam tubuh menjadi serotonin untuk memberikan efek relax. Kandungan serat untuk kesehatan usus dan membantu kelancaran pencernaan. Kandu